È iniziato l’anno “del chilometro zero” con Foodyear 2025

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È iniziato l’anno “del chilometro zero” con Foodyear 2025

Foodyear 2025, il calendario dedicato alla sostenibilità e alla promozione delle , è stato presentato sabato 4 gennaio nella splendida cornice dello Yacht Club Marina di Stabia, a Castellammare di Stabia. Questo progetto editoriale, ideato dal fotoreporter Gianni Cesariello e realizzato con la collaborazione della giornalista Ilaria Cotarella e del direttore di Madeinpompei.it Marco Pirollo, celebra le buone pratiche attraverso storie di , pizzaioli, fornai e aziende che promuovono il “chilometro zero”.

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Lo slogan che accompagna ogni copia del calendario, “C’è più gusto a chilometro zero”, incarna perfettamente l’essenza del progetto: l’unione tra piacere gastronomico, rispetto per l’ e valorizzazione delle filiere locali. L’evento ha visto la partecipazione di chef, ristoratori, giornalisti, blogger e rappresentanti delle forze dell’ordine, sottolineando l’importanza di consumare prodotti di stagione e a filiera corta.

Marco Dimiccoli, direttore dello Yacht Club Marina di Stabia, ha aperto l’, dichiarandosi entusiasta del progetto e sottolineando il legame tra l’ospitalità del Club e la valorizzazione delle realtà territoriali. Un video introduttivo ha presentato i protagonisti dei dodici mesi del calendario, che quest’anno spaziano tra Pompei, Castellammare di Stabia e Gragnano.

Tra i volti e le storie raccontate:

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  • Luigi Ametrano del ristorante “Donna Franca” (gennaio);
  • Il team di Mercato Pompeiano, tra ristorante e pizzeria (febbraio);
  • Francesca Mascolo, unica donna rappresentata, della storica famiglia del panuozzo (marzo);
  • Carmelo Esposito, ritratto con il nipote mentre prepara il pane (aprile);
  • Gianmarco Carli, chef e produttore di conserve (maggio);
  • Carlo Verde, chef del ristorante “La Bussola”, fotografato sullo sfondo del mare (giugno);
  • Nunzio Gallo, esperto di pizza senza glutine (luglio);
  • Il team dell’Antica Pizzeria Pompei, guidato da Guido Iovino Condurro (agosto);
  • Lo staff di Casa Gallo, con lo chef Vincenzo Cascone (settembre);
  • Ciro Chechile, patron di Bosco De’ Medici Wine&Resort, ritratto negli orti di famiglia (ottobre);
  • I coniugi Lorenzo e di Taverna49 (novembre);
  • Lo chef Antonio Cesarano del Cosmo Restaurant (dicembre).

La sostenibilità è il filo conduttore di Foodyear 2025. Come dichiarato da Gianni Cesariello, “Questo calendario promuove l’idea del chilometro zero attraverso le storie di chi si impegna quotidianamente a ridurre gli sprechi e a utilizzare ”.

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Tra gli interventi significativi, Rosario Lopa, portavoce della Consulta Nazionale per l’ Aps, ha elogiato l’iniziativa come un potente mezzo per avvicinare produttori e consumatori. Pierluigi D’Apuzzo, presidente Slow Food Penisola Sorrentina e , ha sottolineato il valore di acquistare prodotti di stagione per preservare la salute e l’ambiente, aiutando al contempo i piccoli produttori.

Il progetto è stato reso possibile anche grazie al supporto delle aziende sponsor, tra cui Pastificio Ducato D’, Bosco De’ Medici Winery & Resort, Pastificio Carmiano, 28 Pastai Gragnano e molte altre. Alla fine della giornata, gli ospiti hanno ricevuto omaggi speciali, sigillando un evento che celebra il gusto, la sostenibilità e il territorio.

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