Il gusto autentico di casa: il ristorante Mammina apre le sue porte di Roma EUR

Mammina – Pizza e cucina genuina, celebre brand di ristorazione di origine napoletana, inaugurerà una nuova sede a Roma nel quartiere EUR, in Piazzale Luigi Sturzo 28. L’apertura è prevista per martedì 29 ottobre alle ore 19.30. Questo nuovo locale, l’ottavo della catena in Italia, promette di portare l’autenticità della cucina italiana in uno dei quartieri simbolo della capitale.

Tradizione e Autenticità nella Cucina Italiana

Il Ristorante Mammina è una celebrazione della cucina italiana, con un menù ispirato a ricette tradizionali tramandate di generazione in generazione. Tra le specialità, spiccano i ravioli capresi, gli spaghetti alla Nerano e la Carbonara, offrendo ai clienti un vero e proprio viaggio tra i sapori autentici della tradizione. Anche le pizze, rivisitate con un tocco moderno, sono preparate con un processo di lenta lievitazione che esalta la genuinità degli ingredienti, per soddisfare ogni palato.

Le radici di Mammina risalgono alla Napoli del dopoguerra, in una sartoria di via Partenope 15. Le storiche “Mammine” – Giuseppina e Assuntina, rispettivamente nonna paterna e materna del CEO Antonio Viola – iniziarono proprio lì a coltivare la loro passione per la cucina, trasformando la sartoria in una trattoria che divenne il cuore del brand. “Abbiamo romanzato solo la trasformazione da sartoria a ristorante, ma Giuseppina e Assuntina sono state realmente le storiche ‘Mammine’ della mia famiglia. Le loro ricette, tramandate con cura, fanno ancora oggi la differenza e ci permettono di deliziare i nostri ospiti facendoli sentire a casa” spiega Antonio Viola.

Un’Esperienza Made in Italy

Il nuovo ristorante di Roma EUR, su due piani e arredato dagli architetti di Antitetico e Augusto Contract, riflette lo stile familiare che contraddistingue Mammina. Gli interni richiamano l’accoglienza delle case italiane degli anni ’70, creando un’atmosfera rilassante e familiare. La location è stata progettata per far sentire gli ospiti a casa, trasportandoli nella calda atmosfera della cucina casalinga italiana.

Un Evento di Apertura Esclusivo

Per celebrare l’apertura, Mammina offrirà un’esperienza speciale dalle ore 18.00, con un corso di pizza dove gli ospiti potranno imparare a preparare la pizza perfetta sotto la guida dei pizzaioli esperti di Mammina. In collaborazione con Idola Parrucchieri, sarà inoltre allestito un corner hairstyle, in cui i partecipanti potranno trasformarsi in “Mammina”, indossando il caratteristico cerchietto rosso, icona del brand.

Durante l’evento, sarà servita una selezione di finger food dei piatti iconici del ristorante, come i ravioli e le polpette al sugo, oltre alle pizze più rappresentative. Non mancheranno musica, bollicine e tanta voglia di festeggiare.

Espansione a Roma

Dopo il successo dei primi due ristoranti in Piazza Colonna e Piazza Barberini, l’apertura della sede a Roma EUR è un ulteriore passo avanti per Mammina nella capitale. “Siamo felici di portare Mammina nel quartiere EUR – commenta Viola – Un’area dinamica e in crescita, perfetta per la nostra filosofia di cucina genuina e familiare. Ogni piatto del nostro menù è un tributo alla tradizione italiana, preparato con amore e attenzione ai dettagli. Vogliamo che ogni ospite si senta a casa nostra, coccolato dai sapori autentici e dall’atmosfera accogliente.”

Mammina accoglie tutti i giorni residenti e turisti, offrendo anche servizio di consegna a domicilio per chi vuole gustare la tradizione italiana a casa. Per un business lunch, un pranzo in famiglia o una cena tra amici, Mammina vi aspetta: a tavola! La felicità è servita.

(foto fornite dall’Ufficio stampa Mammina)