Giovedì 8 maggio 2025, il Vega Restaurant di Carinaro (CE) diventa teatro di un evento sensoriale di altissimo livello: Champagne Experience – L’eleganza in calice. Una serata esclusiva che unisce il gusto della haute cuisine con le bollicine più raffinate delle maison Krug e Ruinart, protagoniste indiscusse di questa degustazione d’eccellenza.

Organizzata in collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier della Campania – Delegazione Caserta e Vega Luxury, l’iniziativa si propone come un appuntamento da non perdere per appassionati e curiosi del mondo dello champagne. L’intera esperienza è curata nei minimi dettagli dalla event creator Virginia Onofri, con la cucina firmata dallo chef Lino Acunzo e l’abbinamento enologico orchestrato dal maitre sommelier Paolo Salzano.

Durante la serata, ogni calice sarà raccontato dagli esperti sommelier dell’AIS, accompagnando i partecipanti alla scoperta delle note aromatiche, della storia e dell’arte che si cela dietro ogni bottiglia. La selezione comprende etichette rare e iconiche: Ruinart Rosé, Ruinart Blanc de Blancs, Ruinart Millesimato 2016 e Krug Grande Cuvée 171ème Édition.

A rendere unico il percorso degustativo, un menù creato per esaltare ogni sfumatura dello champagne. Dall’entrée con Patanegra Jimenez su focaccia a lievito naturale e Acciughe del Mar Cantabrico su burro Beppino Occelli, agli Ostriche Gillardeau alla brace, fino al riso Acquerello con astice blu e clorofilla di salicornia e alla scenografica sfera di gambero rosso di Mazara su gazpacho. Il gran finale è affidato a un semifreddo al latte Nobile con coulis di fragole.

L’evento è aperto non solo a esperti e intenditori, ma anche a chi desidera avvicinarsi con curiosità e passione al mondo delle bollicine più prestigiose, in una cornice elegante e riservata. I posti sono limitati e la prenotazione è obbligatoria: per info e prenotazioni è possibile contattare il numero +39 339 250 6561.

Una serata destinata a rimanere impressa nei sensi e nei ricordi, dove l’arte della tavola incontra la raffinatezza dello champagne in un perfetto equilibrio tra gusto, estetica e convivialità.

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