Con CrescereBIO i prodotti tipici campani tra i banchi di scuola: successo per ‘A tu per tu’
CrescereBIO, il progetto promosso dalla Regione Campania per sensibilizzare i più piccoli sull’importanza di una sana alimentazione attraverso i prodotti biologici e certificati del territorio, giunge alla fase conclusiva con l’ultima tappa in programma il 14 aprile 2025 a Teverola, presso l’Istituto Comprensivo Ungaretti. L’iniziativa “A tu per tu con i prodotti tipici campani”, parte fondamentale del progetto, ha attraversato l’intera regione coinvolgendo oltre 1200 alunni delle classi IV e V di ben 14 scuole, distribuite in 18 plessi tra le province di Salerno, Caserta, Avellino e Napoli.
Il progetto ha portato nelle aule un’attività ludico-didattica altamente coinvolgente, grazie anche all’utilizzo di un fumetto originale e interattivo pensato per i più piccoli. Protagonista speciale degli incontri è stata la Melannurca Campana IGP, distribuita ai bambini e raccontata nella sua storia di eccellenza: dalla coltivazione certificata alla tavola, passando per la tracciabilità garantita dal Consorzio di Tutela della Melannurca Campana IGP, presieduto da Giuseppe Giaccio. Il progetto è stato realizzato da A.S.A.Q.A., azienda attiva dal 2006 nel campo delle analisi microbiologiche e chimiche in ambito agroalimentare e ambientale, nonché parte di IFOAM Organics Europe.
L’obiettivo principale è stato quello di educare i più piccoli a riconoscere i benefici del cibo sano, biologico e locale, con un’attenzione particolare alla sostenibilità ambientale e alla filiera corta. Il QR code posizionato sulla confezione della melannurca ha permesso anche alle famiglie di approfondire i contenuti dell’iniziativa, favorendo il proseguimento del percorso educativo anche tra le mura domestiche.
L’Assessore regionale all’Agricoltura, Nicola Caputo, ha sottolineato come “CrescereBIO offra una concreta opportunità per accrescere la consapevolezza del legame tra alimentazione e salute, promuovendo al contempo la qualità delle nostre produzioni locali”. Una strategia che si inserisce nella più ampia visione della Regione per rendere il comparto agricolo sempre più competitivo e attento al benessere collettivo.
Parallelamente, il progetto “Sfida ai fornelli”, dedicato agli studenti degli Istituti Professionali per i Servizi dell’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera (IPSSOA e IPSAR), è già in corso. Qui, gli allievi sono chiamati a realizzare ricette che valorizzino i prodotti tipici e biologici campani: il piatto vincitore potrà addirittura essere inserito nei menu delle mense scolastiche, generando così un impatto diretto e continuativo sulle abitudini alimentari delle nuove generazioni.
Attraverso questa sinergia tra educazione, salute e valorizzazione del territorio, CrescereBIO si conferma come una delle iniziative più virtuose nel panorama nazionale, con l’ambizione di rendere la Campania un modello di riferimento per l’educazione alimentare nelle scuole primarie.
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