Gli agricoltori di Coldiretti Campania in marcia a Parma per la salute e la sicurezza alimentare
Domani, mercoledì 19 marzo, Parma diventerà il centro di una grande mobilitazione nazionale promossa da Coldiretti. Dalle ore 9:00, migliaia di agricoltori, allevatori e sostenitori del settore agricolo, provenienti da tutte le regioni d’Italia, sfileranno per le strade della città, partendo da Parco 1° Maggio per raggiungere la sede dell’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare) in Viale Piacenza.
Al centro della manifestazione ci sarà la richiesta di maggiore trasparenza e rigore scientifico nella valutazione dei cosiddetti novel food, i cibi creati in laboratorio. Coldiretti, da sempre impegnata nella difesa della qualità e della sicurezza alimentare, non si oppone al progresso, ma ritiene necessario un approccio responsabile per garantire la tutela della salute dei cittadini, in linea con i valori europei.
Alla guida della delegazione campana ci saranno il presidente regionale Ettore Bellelli, il direttore di Coldiretti Campania Salvatore Loffreda, il vice presidente nazionale Gennarino Masiello, insieme a tutti i direttori e presidenti provinciali. A sostenere il corteo saranno presenti anche diversi rappresentanti delle istituzioni e sindaci dei territori coinvolti. La manifestazione, caratterizzata da un lungo fiume di bandiere gialle di Coldiretti e dell’Unione Europea, avrà come slogan #FacciamoLuce.
La comunità scientifica ha più volte espresso preoccupazioni sui cibi ultraformulati, considerati il primo passo verso gli alimenti prodotti in laboratorio. Gli esperti sollecitano ulteriori studi per valutarne la sicurezza, il valore nutrizionale e il possibile impatto sulla salute a lungo termine. Per questo motivo, Coldiretti chiede che si proceda con massima prudenza e trasparenza nelle valutazioni.
A supporto dell’iniziativa, Coldiretti ha lanciato anche una campagna digitale con l’hashtag #FacciamoLuce, volta a informare i consumatori sui rischi potenziali dei cibi sintetici e a promuovere un’alimentazione sana e radicata nella tradizione agricola italiana. Simboli della campagna sono sticker a forma di lampadina e contenuti digitali mirati, pensati per sensibilizzare l’opinione pubblica sull’importanza della trasparenza alimentare.
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